いい肉

休日！

ランチはおうちで。

ほんとはどこかにランチ行こうかな〜と思ってたんだけど、旅行の予定が2件入ったので、ちょっと節約生活に入るよ。

頂きもののいいお肉のローストビーフがあったので、それを食べたよ〜

味噌汁作ったりもしたけど、もう写真はこれだけでいいでしょ。

美。

さすがにとても美味しかった。いい脂。

ちょっともたれそうになったけど。

部屋をしっかりめに掃除して、早めにお風呂入って。

珍しくつまみを自作。

インスタのリール動画で料理が沢山流れてきて、いいなと思ったものを保存してるんだけど作らないまま何十件もたまってるので、そろそろ着手しないとな、と思って。

今回はライスペーパー餃子的なものを作ってみた。

豚ひき肉えのき玉ねぎ絹ごし豆腐を鶏ガラスープ醤油塩胡椒で混ぜてライスペーパーで包んで焼いた！

簡単だけど、ライスペーパーの扱いが難しい！

すぐくっついて破れちゃう。

もっとカリカリに焼いたら良かったのかな？

そのままでもおいしかったけど

わたし咲く麻辣中華ダレを付けると、より美味しかったのでした。

パクチーも使い切らないといけなかったからちょうどよかった！

あとはお母さんが作ってくれた包まないロールキャベツのデミソース的なもの。にチーズをかけてトースターで焼いたもの。

彼女はこれ、チーズかけて焼いたら絶対美味しいでしょ、っていうものをよく作ってくれる。

ありがたや。

実家だから食べるものには困らないけど、そろそろ一人暮らしもしたい。